Nos Ateliers
Nos Ateliers
| Surprenez vos convives en agrémentant votre repas |
Ateliers Salés
Jambon Ibérique Guijuelo
| Pour 80 Personnes Découpe de Jambon accompagné de pan con tomate |
400.€
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Bodega Ibérique
| Assortiment de charcuteries Manchégo et pan tomate (10 Personnes) |
35.€
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Bar à tapas 3 aux choix
| Friture d'içi & d'ailleurs (Pimentos de padron, Arancini, Acras de morue, Eperlans, Calamar, Chipirones...) |
6.€ /personne
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Bar à Anchois
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4.€ / Pers
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Atelier de la Mer «Planxa»
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4.€ / 50g Pers
6.€ / 80g Pers
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Atelier Terre & Mer «Planxa»
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8.€ / Personne
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Atelier Burger «Planxa»
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Minis Burgers revisités à notre façon préparés devant vos invités, ses ingrédients & sa sauce ne vous laisserons pas indifférents |
6.€ / Personne
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L’Atelier du Sud Ouest
| Loebe de Foie gras à la planxa, réduction balsamique, accompagné de pain d’épice & toast |
6.€ / Personne
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Bar à Foie Gras
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Confit de figues, d'oignons, fleur de sel du Roussillon, pain aux céréales |
6.€ / Personne
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Bar à Saumon
| Découpe de saumon fumé Maison Beurre au Yuzu, au Wasabi, Tartines de pains spéciaux |
6.€ / Personne
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Bar à Huitres
| Huitres fraichement ouvertes, accompagnées de citron, vinaigre, échalotes, & pain de seigle |
6.€ / Personne
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Atelier Tapenades
| Déclinaison de Tapenades d’Olives vertes & noires, de tomates & de poivrons, accompagnées de gressins & de de pains grillés |
2.€ / Personne
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Farandole de Légumes Croquants
| Tomates cerises, Endives, Radis, Choux-fleurs, Anchoïade |
3.€ / Personne
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Brasucade de Moules
| Moules, thym, romarin, laurier, ail, huile d’olive, pastis, moutarde |
4.€ / Personne
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Nos Ateliers salés Peuvent remplacer l’entrée ou être en complément du Vin d’Honneur
Ateliers Sucrés
Bar à Flammes
| Assortiment de crèmes brulées saveur, Badiane, Thym, vanille |
4.€ / Personne
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Bar à Pannacottas
| Accompagnés de coulis de fruits rouges |
4.€ / Personne
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Ananas
| Ananas à la broche flambé |
4.€ / Personne
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Plateau de Mignardises
| Plateau de Mignardises 50pièces |
50.€
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Wedding Cake
| Wedding Cake PRIX SUR DEMANDE | sur demande |
Pièce monté de Fromages
| Pièce monté de Fromages PRIX SUR DEMANDE | sur demande |
Nos Desserts
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sur demande |
Nos Boissons
Fontaine à Citronnade Maison
| Fontaine à Citronnade Maison "pour acceuillir vos invités" |
1.50€ /personne
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Fontaine de Sangria
| Fontaine de Sangria, Rouge, Rosé, Blanche 'Minimum 6 litres" |
10.€ le litre
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Fontaine de Punch
| Fontaine de Punch "Minimum 6 litres" |
10.€ le litre
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Soupe Champenoise
| Soupe Champenoise |
3.50.€ /personne
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Les Vins
Pour accompagner votre repas, nous vous mettons en relation avec des producteurs locaux
Location de Matériel
Verreries, vaisselle, couverts………etc
Chaises: Napoléon, Bohème; Victoria; Louis xv, Square bois
Tables rondes: Table ø 180 cm & 200 cm
Tables rectangles : 180 cm & 200 cm
Mange-debout, housse
Nappage, serviettes…….etc
