Le Tradition
Le Tradition
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Menu à partir de 62.€ / Personne toutes nos offres sont modifiables, selon vos désirs nous pouvons réaliser un menu qui correspond à vos envies. Le Vin d'HonneurFontaine de Citronnade Maison
Punch ou Soupe ChampenoiseNavette façon hot dog
Tartelette Ibérique
Moelleux confiture de poivrons, mascarpone & magret
Canapé à la tapenade & perle de poivrons
Bun's crème citronnée & saumon fumé
Mini burger de foie gras & oignons confits
Tataki de thon au sésame & Wasabi
Wrap aux légumes
Focaccia chèvre compotée de figues Ceviche de lotte, citron vert & baies rouges
 Mise en Bouche au choix supp/ 4.€Verrine d’escalivade & anchois
Verrine de Panna cotta au chèvre & pesto Nos plats au choixMignon de porc Ibérique au xéres, polenta au parmesan, piperade de légumes
Cuisse de canard confite au Banyuls & figues, gratin dauphinois, Petites tomates glacées
Suprême de pintade aux gambas, Risotto aux cèpes, escalivade
Filet de veau réduction au Maury, ananas rôti, purée de patates douces D'autres légumes sont possible
Trou Catalan sup/ 3.€Muscat, Sorbet abricotLes Fromages Servis avec Salade Verte & Confiture de CrisesCamembert
Tome Catalane
Chêvre
Les Desserts au ChoixD’autres desserts sont possiblesLe Fabuleux chocolat "Croustillant praliné, crémeux chocolat noir & mousse chocolat au lait » Le fabuleux fruits rouges "Croustillant, crémeux fraise & fruits rouges, mousse fruits rouges
Assortiment de Mignardises Pièce Monté 2 Choux sup 2€
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Inclus dans nos menus
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