Tarif de nos cuissons à la broche
Menu Broches
Menu à partir de 33€ / Minimum 50 Personne Les TapasPan Con Tomate Serrano
Pain anchois poivrons
Verrine de Fromage blanc, Ciboulette & Saumon
Pique Tomate Mozzarella
Blinis à la tapenade & perle de poivrons
Toast au chorizo
Les Cuissons a la Broche au choixSur demande les accompagnements et les sauces peuvent être changésMéchoui Farci «Semoule de couscous & raisins confits, sauce Orientale»
Gigot d'Agneau Confit «Semoule de couscous & raisins confits, sauce Orientale»
Porcelet Farci «Pommes de terres, lardons, tomates, oignons, ail, sauce miel» Échine désossée braisé «Pommes de terres braisées "Sauce au Romarin"Travers de porc "Coustellou" Pommes de terre braisées "Sauce au thym" Jambon braise «Pommes de terres braisées, sauce miel» Carré de Côtes de Bœuf Minimum 60 personnes «Sauce aux baies roses»Cuisse de Veau «Min 80 Pers Mille-feuille de pommes de terre, sauce au cidre»
Cuisse de Bœuf Charolaise «Min 100 Pers Pommes de terre à la braise, sauce poivre»
Cuisse de Taureau Camarguaise «Min 100 Pers Pommes de terre à la braise, sauce poivre»
Les Desserts au choixD’autres desserts sont possiblesBras de Gitan
Tarte aux pommes
Bavarois aux fruits Tarte au citron meringuéeRoyal chocolat |
Nos suggestions
Nos suggestions d'ateliers ou de desserts en complément | En savoir plus... |
Inclus dans notre prestation
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Options
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